Экстракт солодкового корня (лакрица) сухой порошок

Изготавливается из густого пастообразного экстракта солодки на центробежной распылительной сушилке в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и СТО 84574769–001–2021.

На каждую партию данного экстракта предоставляется декларация соответствия ТР ТС и аналитический паспорт с обязательным приложением микробиологической безопасности.

Упаковка ПЭТ-герметичные пакеты по 1 кг, упакованные в картонные коробки по 10 пакетов.

Условия хранения экстракта в темном месте (без прямых солнечных лучей), прохладное помещение от +5 до +15 градусов Цельсия с нормальной влажностью. Срок хранения при соблюдении вышеуказанных условий 5 лет с даты изготовления.

Сфера применения: косметическая (крема, мыло ручной работы, мицеллярная вода, тоники, лосьоны, сыворотки, маски и тд), медицинская (кислородные коктейли, компрессы, пенные процедуры и тд), фармацевтическая (глицирам, лекарства для диабетиков и тд) и пищевая промышленность (халва и ее производные, пенные напитки, лакричные конфеты).

По органолептическим показателям экстракт солодкового корня сухой соответствует:

Наименование показателя	Показатель
Внешний вид	Мелкий однородный сухой порошок, состоящий из единичных агломерированных частиц. Допускается незначительное число комочков, рассыпающихся при лёгком механическом воздействии
Запах	Слабый, свойственный продукции данного наименования, без посторонних привкусов и запахов
Вкус	Приторно сладкий, слегка раздражающий
Цвет	От желтого до темно-коричневого

По физико-химическим показателям экстракт солодкового корня сухой соответствует:

Наименование показателя	Значение показателя
Массовая доля глицирризиновой кислоты, %, не менее	25
Влажность, %, не более	5
Массовая доля общей золы, %, не более	12
Массовая доля веществ, нерастворимых в горячей воде	полная растворимость, допускается наличие                                                       легкой мути
Посторонние примеси	не допускаются

Содержание токсичных элементов, пестицидов и радионуклидов в экстракте, а также микробиологические показатели соответствуют требованиям ТР ТС 034/2013:

---

Ниже представлено наше видео, где наглядно видна консистенция данного экстракта и цвет.